<용어정리>

로컬푸드(Local food): 지역에서 생산된 농산물은 지역주민이 소비한다. 는 내 고장 농산물 소비운동의 하나로 지산지소(地産地消) 운동을 말한다.

광보상점: 식물에 의한 이산화탄소의 흡수량과 방출량이 같아져서 식물체가 외부 공기 중에서 실질적으로 흡수하는 이산화탄소의 양이 0 이 되는 광의 강도

교배종자(F1종자): 교배종은 2 또는 그 이상의 계통 또는 집단의 통제된
수분(pollination)의 수단에 의한 교배로 얻어진 종자

고정종자: 양친과 유전적으로 동일한 자손을 생산하는 계통 및 품종

영양종자: 영양생식과 비슷한 말로서 식물의 모체로부터 영양기관의 일부가 분리되어 독립적인 새로운 개체가 탄생되는 종자. 예) 마늘, 딸기, 감자 등

포자퇴: 적절한 조건하에서 생명체로 발전할 수 있는 곰팡이의 분생포자로 이루어진 담홍색의 점물질을 이루고 있는 덩이

페로몬트랩(Pheromone trap): 성 유인 물질을 이용한 곤충포획장치

※친환경농약: 환경 친화적인 농약으로써 화학적인 산물이 아니며 천연 생약을 이용하여 만든 인체에 무해한 농약 

  


1. 의의와 분류

*약 500년전 신사임당 자택 옆에도 텃밭이 있었다.

 

           *가정에서 순수하게 소비

 

 

         *신대륙 발견 콜롬부스 선원들이 채소가 공급되지 않아 각기병, 괴혈병에 걸렸다.

 

 

        *같은 과 끼리 식물의 생리적인 특성이 비슷

 

 

      *포메이토(같은나무에 지상에는 토마토, 지하에는 감자)

 

      *강한햇빛(5만lux이상), 보통햇빛(2만~5만lux), 약한햇빛(2만lux 이하)

 

      *겨울채소: 가을에 씨를 뿌려 월동하고 이듬해 봄에 수확

 

            *흑색 채소와 더불어 5색채소(미국에서 각광-하루 5색 채소 섭취)

 

 

2. 다양한 가꾸기 형태

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       *러시아 주민의 2/3는 다차를 소유하고 있다.

 

 

        *매주 금요일 오후 다차로 가는 행렬

 

3. 계획과 설계

 

 

 

 

 

       *너무 넓으면 관리하기가 힘들다.

 

 

 

       *곁가지는 모두 제거 해야 한다. 시기도 조기에 해야 힘이 들든다.

        *북주기: 흙을 줄기가 땅속에 묻히도록 덮어준다.

 

 

 

 

 

 

       *6, 7월에 장마, 장마는 채소 생육에 영향이 크다.

       *가을의 서리도 고려하여 계획

 

 

 

 

4. 재배와 관리

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*물빠짐이 안좋을때는 골이랑, 물빠짐이 좋을때는 평이랑

 

                *교배종자는 형질이 변하기 때문 매년 새로 구입 하여야 한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         *난황유 대신 마요네즈를 많이 사용한다.(물1ℓ당 마요네즈 5g)

 

 

 

 

5. 수확과 저장

 

 

 

 

 

 

 

 

 


<요점정리>

1. 가정채소는 텃밭, 주말농장, 옥상, 베란다 등에서 가꾸며 가족들의 부식조달이 목적이다.

2. 채소에는 곡식에서 취할 수 없는 각종 비타민과 각종 무기양분, 보건적인 기능이 있다.

3. 채소 분류방법은 식물학적 자연분류, 환경 적응성 따른 분류, 계절별 분류, 색깔별 분류 등이 있다

4. 가정채소의 선택은 입지여건, 생산량, 수확방법 등을 고려하며 가족들이 즐겨먹는 채소를 선택한다.

5. 씨앗을 뿌리는 방법에는 줄뿌림(條播-조파), 포기뿌림(點播-점파), 흩어뿌림(散播-산파)이 있다.

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9강- 선인장과 다육식물


<용어정리>

가시자리 (areole) : 선인장의 생장점으로 실제로는 변형된 잎눈이다. 가시자리로부터 가시 꽃 등이 발생한다.

능 (rib) : 선인장의 줄기에 있는 능선을 말하며 보통세로방향이다.

꽃자리 (cephalium) : 가시가 밀집해서 발생한 관부로 꽃과 열매가 생긴다.

저면급수 (底面給水) : 작물이 밑으로부터 물을 흡수하도록 하는 것

자구 (子球) : 식물의 주구에서 나오는 새끼구

모구 (母球) : 우량형질을 갖추어 번식의 모본이 되는 구

일소현상 (日燒現象) : 강한 햇볕에 식물이 타는 증상

다육식물 (多肉植物) : 식물의 잎 또는 줄기가 저수조직이 발달하여 다육화한 식물

※저수조직 (貯水組織) : 식물의 줄기나 잎의 조직 중에서 특히 수분을 저장해 두는 유연한 조직


Ⅰ. 선인장

 

1. 식물학적 특성

♥선인장의 식물학적 특성

-줄기에서 가시자리가 나옴

-구형, 편원형, 원통형 등 형태적으로 다양

-일반식물과 다른 광합성 경로(CAM형)를 가짐

 

♥가시

-가시자리에서 발생

-증산을 막기 위해 잎이 퇴화되어 생긴것

-가시자리(刺座 areole )

  ? 선인장의 생장점

  ? 선인장만의 독특한 기관

  ? 가시, 잎, 측지, 꽃등이 발생

                  *금호선인장

♥꽃

-꽃자리(化座 cephalium)  

-가시자리(刺座 areole )

  ? 꽃자리에는 가시가 밀생

  ? 꽃모양과 색 다양

  ? 개화수가 적고, 개화기관이 불규칙

  ? 개화기간: 2~3일 정도, 선인장 몸체로 보면 1개월 정도

  ? 자가불화합성, 타가수정

 

 

               *꽃은 원색적이고 화려하다(1개월 정도 관상)

 

♥줄기

-많은 양의 수분 저장 가능

-줄기의 표피에서도 수분 흡수가능

-부드럽고 탄력성이 좋음

-겉 표면에 이산화 탄소 흡수를 위한 기공이 있음

-능(稜 rib)

  ? 줄기 표면에  나있는 깊은 주름

  ? 체온 조절기능

  ? 물이 사방으로 튀는 것을 방지하는 수로 역할


 

 

♥뿌리

-쌍자엽 식물로 주근과 측근으로 구분

-다수의 세근이 발생하여 뿌리수염처럼 보임

-석회암지대의 강한 알카리성 토양에 자생

  ? 뿌리에서 산성액 분비→중화(양분, 수분 흡수)

-뿌리의 분표는 종류에 따라 천근성, 심근성등


♥광합성

-사막지대 적응을 위해 독특한 광합성 경로로 진화

  ? 낯에는 증산을 막기위해 기공을 닫음

  ? 밤에는 기공을 열어 이산화 탄소, 흡수, 저장

-CAN식물

  ? 밤동안 저장해둔 이산화탄소로 낮에 광합성을 하는 식물

  ? 실내식물로 도입하면 야간의 이산화탄소 농도 감소효과


 

 

 

             *야간에 이산화탄소를 흡수 하기 때문에 실내에 놓아두면 공기가 정화


2. 선인장의 종류

 


3. 선인장의 번식


♥종자번식

-종자를 이용하여 번식시키는 방법

-인공교배실시→대부분 자가 불화합성

-파종~발아까지 세심한 기술이 요구됨

-장점: 단시간에 많은 묘 대량생산 가능

-단점: 선인장의 능의수 감소, 무늬가 생기는 등 변이 발생

           *때로는 변이가 관상가치를 높여 줄 수도 있다.

           *교배는 낮시간 맑은 날에 시키면 종자가 잘 맺는다.

 

            * 3~4일 정도면 수정 여부를 알수 있다.

            * 파종시 온도는 약 20。C ~30。C 유지

            * 10~20일 사이에 발아

 

 

♥인공 분지법

-삽목번식의 일종

-인공적으로 자구형성 촉진, 분지를 유도

-생장점을 제거 또는 절단하는 방식

-생장점 제거법

  ? 생장점을 제거하여 주위에 자구가 올라가게 함

  ? 강제적으로 분지발생을 촉진

  *가시자리마다 생장점이 있다.

 

♥접목 번식

-생육을 촉진 하고자 할 때

-엽록소가 적은 선인장을 존속 시키기 위해

-유색변이종은 엽록소가 풍부한 녹색의 대목 필요

-대목조건

  ? 뿌리가 튼튼해 생육이 왕성해야 함

  ? 접수와의 친화성이 강해야 함

  ? 접목 후의 수명이 길어야 함

  ? 대목 자체 번식이 용이해야 함

  ? 바이러스에 감염되지 않아야 함

      * 대목으로는 사용하는 선인장은 약 40여종

 

           *유색인 비모란 선인장 90%정도 약 20개국에 수출

           *바이러스에 감염되지 않도록 기구를 화염소독


4. 선인장의 재배기술

♥선인장의 재배기술

-최소한의 관리로 오랜 기간 즐길수 있는 관상식물

-선인장의 형태나 가시의 색과 형태를 관상

-품종의 특성을 이해하고 알맞은 관리가 중요

*선인장은 특히 물관리를 잘 해야 한다.



♥선인장 재배의 요점

-자생지 환경 고려

-관수 할 때에는 충분히 해야함

-비료를 적절하게 사용

-용토에 석회를 넣거나 주기적인 분갈이 필요

 

 

♥온도와 통풍

-우기에 생장, 건기에 휴면

  ? 따뜻한 우기에 생장하면 여름형(하형)

  ? 서늘한 우기에 생장하면 겨울형(동형)

  ? 대부분의 생장은 봄과 가을에 이루어짐

-온도

  ? 최고 35。C 이하, 최저 15。C 이상

  ? 한여름에는 차광과 야간에 통풍이 필요

-일조

  ? 햇볕을 충분이 쪼여주는 것이 좋은

  ? 생장기는 물론 휴면기에도 햇볕을 잘 받아야 함

-차광

  ? 강한 햇볕에 데어 조직이 상처를 입은 일소현상 발생

  ? 환기와 차광을 통해 실내 온도를 낮춤

  ? 주로 봄부터 가을까지 차광


♥관수

-관수량과 간격은 여러 요인에 따라 변함

  ? 계절, 기후, 기온, 용토

  ? 선인장의 종류와 크기

  ? 분의 재질과 크기

  ? 생장기와 휴면기등

-분 밑바닥에 물이 흘러나올 정도로 관수

-여름철 한낮, 겨울철 늦은 오후 관수는 피함

-겨울에는 미지근한 물 사용


♥비료

-선인장은 비료에 대한 요구도가 낮음

  ? 비료 성분은 용도가 낮은것을 사용

  ? 화학비료 보다는 유기질 비료 적당

  ? 완숙한 계분, 돈분등을 분의 바닥에 소량 시비

  ? 생장이 빠른 선인장

     ㆁ시판되는 가루비료를 물에 용해시켜 줌

     ㆁ초화류에 사용되는 액비를 5~10배 엷게 희석시켜 사용

  ? 선인장 상태가 안좋을 때는 새 용토로 갈아 줌


♥화분

-용토 내의 수분조절, 온도 유지 역할

-관수된 물이 잘 빠져나가는 분

-크기; 선인장 보다 조금 큰 정도

-플라스틱 분

  ? 관상가치는 좋으나 통기성이 나쁨

  ? 토양 온도를 높임

-토분

  ? 투박 하지만 통기성이 좋음


 

♥분갈이

-심은후 1년 정도후 용토 갱신과 뿌리 정리

-휴면 끝나고 생장을 시작하는 봄에 함

-분갈이 순서

  ? 식물을 분에서 빼 냄→묵은 흙과 뿌리 정리→뿌리를 그늘에서 말림 →화분에 다시 옮겨 심음→10일 수 물 줌


 

*봄에는 물을 충분히 주고, 여름에는 야간에 조금 준다.

 가을에는 물을 충분히 주며, 겨울에는 단수하는 것이 좋다

 

 

Ⅱ. 다육식물

 


1. 다육식물의 여러가지


♥다유식물의 분류

-주로 잎이 다육질인 식물

  ? 용설란과, 돌나물과, 석류풀과, 백합과, 쇠비름과

-주로 줄기가 다육질인 식물

  ? 박주가리과, 대극과, 선인장과

-줄기 기부가 다육질인 식물

  ? 협죽도과의 Pachipodium속, Adenium속

-주로 뿌리가 다육질인 식물

  ? 참마과의 구갑룡

 

 

 

2. 다육식물의 재배요점

♥다유식물의 재배요점

-햇빛이 잘 드는 창가에 배치하여 관리

-배양토는 공극이 많고 배수가 잘 되는 흙 사용

-화분 바닥에 자갈 등을 깔아 배수력을 높임

-물을 너무 자주 주면 부패의 원인이 됨

 

 

 

 

 


<요점정리>

1. 선인장은 일반적으로 일조가 풍부하고 밤낮의 온도교차가 급속히 변하는 곳에 많이 분포한다.

2. 선인장은 200여 속 2천5백여 종이 있다.

3. 선인장은 주로 관상식물로 이용되지만 식용이나 약용으로 쓰이는 종도 있다.

4. 선인장 번식은 종자번식, 삽목번식, 접목번식 방법을 이용하고 있다.

5. 선인장 재배에서 가장 중요한 기술은 종의 특성을 잘 이해하고 그에 알맞게 관리하는것이다.

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7강- 난


<용어정리>

원괴체: 난의 종자가 발아하는 과정에서 배가 부풀어서 잎, 뿌리, 줄기 등의 기관으로 분화되기 전단계의 덩어리 상태

위구경: 뿌리와 잎을 지지해 주고 양분과 수분의 저장기관이며 줄기가 단축된 기관.

지생란: 뿌리에 비대한 괴근이 형성되어 있거나 뿌리자체가 저장기관의 역할을 하며 땅속에 뿌리를 뻗고 살아가는 난의 종류.

착생란: 줄기와 잎은 저수기능이 있고, 뿌리가 나무의 줄기나 바위의 표면에 착생하여 자라는 난의 종류.

부생란: 잎과 줄기가 없거나 형태적으로 존재하더라도 흔적만 남아 있고 엽록소가 없기 때문에 탄소동화작 용을 하지 못하는 기생식물의 일종.

난균: 난과 공생관계에 있는 곰팡이의 일종으로서 난과식물의 뿌리에 공생하며 영양분을
공급해준다.

※일소현상: 광도가 지나치게 높으면 잎의 엽록소가 감소 또는 파괴되어 잎이 황록색으로 변하거나 노랗게 되 고, 지나치면 황갈색으로 타는 현상을 말한다. 

 

 

1. 난의 식물학적 특성

 

 

             *화훼수출 1위 (년간 1억불)

 

♥형태적 특징

 

 

             *원산지:유럽

 

 

 

       *원산지:중남미

 

 

 

                                                                                  *원산지:오스트레일리아

 

 

 

♥기관의 특징

 

 

     *봉심 2장, 꽃잎 3장, 꽃받침 3장

 

 

 

 

 

2. 난의 종류와 분류

♥난의 구분

 

 

              *부생란-부엽토에서 곰팡이와 공생

 

 

 

♥난의 종류

 

 

                *남극, 북극을 제외한 전지역에 분표

 

 

 

 

 

 

            *한란-천년기념물 제 192호

 

♥난의종류(서양란)

 

 

 

3. 난의 번식

♥ 난의 번식(종자번식)

 

 

        *난의 종자는 배는 있고 배유가 없다(난균의 도움으로 발아)

 

 

 

         * 설탕물 30% 넣으주면 발아가 된다.

 

 

 

    *다른 종류의 꽃이 수정이 잘된다.

 

♥ 난의 번식(영양번식)

 

 

     * 대부분 동양란의 종류를 포기나누기

 

 

 

     *새싹이 나오고 그아래 뿌리가 나온다.

 

 

 

 

 

 

     * 세대교체가 될수록 변이가 생겨서 균일도가 떨어진다.

 

4. 난의 재배기술

♥ 난의 재배기술(식재)

 

 

 

♥ 난의 재배기술(재배환경)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. 난과 인간과의 닮은 점

 

 

 

 

<요점정리>

1. 난과 식물은 고등식물이며 종과 재배품종 수가 매우 많다.

2. 난은 전형적인 타가수정작물이며 꽃의 구조와 형태가 특이하고 다양하다.

3. 난종자는 무배유 종자로서 곰팡이의 일종인 난균의 도움을 받아 발아된다.

4. 난은 원산지에 따라 서양란과 동양란으로 구분하며, 온대지방에 자생하는 심비디움류를 동양란이라고 한다.

5. 난은 생태적 특성에 따라 지생란, 착생란, 부생란으로 구분되어지며, 줄기에 따라 단경성란과 복경성란으로 구분한다.

6. 난의 번식방법은 유균파종법과 무균파종법이 있고, 영양번식에는 포기나누기와 위구경번식, 삽목번식법이 있다.

7. 동양란의 식재재료는 배수와 통기성이 좋은 다공질 인 것을 사용하고, 착생란의 경우에는 바크나 헤코, 코코넛섬유, 수태 등을 이용한다. 난재배에
알맞은 온도범위는 18~23℃이며, 공중습도는 70%, 토양pH 5.0~6.0이 적당한데, 특히 통풍이 잘되는 환경이 알맞다.

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                        아게라텀                          잎맨드라미                         색양배추

 

                      맨드라미                            콜레우스                                코스모스

 

                       천일홍                              봉선화                                  분꽃

 

                        나팔꽃                                  팬지                                  피튜니아

 

                       채송화                                  샐비어                                매리골드              

 

                 

                                     일일초                                                 백일홍

 

 

                        금어초                               데이지                                 금잔화

 

                   

                                  석죽                                                          스톡

 

 

                        접시꽃                             꽃베고니아                             국화

 

                     마가렛데이지                        원추리                               옥잠화

 

                       꽃창포                                      붓꽃                               작약

 

                      숙근플록스                           꽃잔디                             피소스테기아

 

                                                                루드베키아

 

                         칸나                                  달리아                              글라디올러스

 

                       아네모네                              크로커스                          히야신스

 

                     구근아이리스                         수선화                              라넌큘러스

 

                                                                     튤립 

 

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분재 철사걸이 :: 철사의 종류와 철사걸이 노하우

 

 

 

철사의 굵기는 보통 6~24번 선이 있다. 될 수 있는 한 많은 종류(짝수 번호의 선)를 갖춘다.

한 가닥으로 효과가 없을 때는 겹쳐 감는다.(약한 가지에는 철사에 화선지 등을 감아 사용하기도 한다)

1. 철사는 동선, 알미늄 선, 합금 선 등 여러 종류가 있지만 동선

적합하다.
동선은 일반적으로 공사용으로 생산하고 있어 그대로 사용하기에는

단단하여 사용하기 전에 불에 담금질하여 쓰도록 한다.

( 담금질하지 않은 동선은 단단하여 구부려도 되풀려 가지나 줄기를

교정시키기 까다롭다)


2. 동선을 담금질하는 법 :

짚을 태운 불이 가장 이상적임.(골판지를 대신해도 무방), 파란

불꽃이 꺼질 때까지 차분히 담금질하여 건조한 곳에 보관한다.

직후가 사용하기 편하며 오래 두면 공기 중의 습기를 빨아 들여 단단

해진다.(굳어있으면 다시 담금질하여 사용하여야 한다)

3. 합금선알미늄선은 매우 부드러워 초보자들도 쓰기에 제격인 것이 많다.

단, 동선보다 굵은 것을 사용하지 않으면 너무 부드러워 감는 효과가 적으며, 밝은 동색이나 알미늄 빛깔 때문에 지나치게 돋보이는

결점을 안고 있다.

4. 그 외에도 철사가위, 집게, 전정가위, 회전대 등이 필요하다.

※ 굵은 가지를 극단으로 굽힐 때는 청마(표백하지 않은 마)를 감아 사용하여 가지에 금이 가거나 부러짐 방지한다.

(삼나무, 신나무, 단풍나무, 느티나무, 석류나무, 매화나무, 감나무, 벚나무, 낙상홍, 등의 수종에 해당)

※ 고무호스나 잭을 사용하기도 한다.

 

 

 

분재 철사감기의 시기


분재에 철사를 감는다는 것은 아무리 보기 좋게 감았다 하더라도 나무에 어느 정도는 부담을 주게 마련이어서 일시적으로

수세를 소모시키는 것이 되므로 철사를 감고자 할 때는 반듯이 적절한 시기를 선택함이 긴요한 일이다.

* 송백류는 가을(추분 전 후의 1주일간, 또는 그 무렵)부터 봄(춘분 전 후의 일주일간)까지 수액의 유동이 적은 기간이라면 언제든지 가능하다.

겨울은 나무도 동면하는 계절이므로 철사감기 등의 수형교정은 피해야 한다.

* 잡목류는 잎이 없을 때나 동면에서 깨어나기 직전과 잎이 떨어지는 시기가 적기이다. 또 뻗어 나온 새 가지는 장마철에 행한다.

분갈이한 분수의 철사걸이는 1개월 이상 지난 다음에 행한다.

* 쇠약해진 나무에는 절대로 피하고 충분히 배양한 후 힘을 붙인 다음에 행한다.

* 철사를 감아둔 나무에 다시 철사를 감을 경우에는 한 차례 철사를 풀어 1개월 정도의 간격을 두었다가 다시 철사감기를 하도록 한다.

* 전날에 물을 끊어 작업할 수 있도록 준비한다.(연한 성질- 잘 부러지는-의 수종은 2~3일 물을 끊은 상태로 두었다 행하는 것이 요령이다)

비오는 날은 피한다.(반드시 젖지 않는 장소에 둔다)

* 가지의 1/2 굵기의 철사를 사용 소나무는 먼저 마대천 등으로 붕대감듯 감고난후 철사를 감는 것이 부러짐을 방지 할 수 있다.

* 철사로 곡을 만들때에도 S자형의 평면곡 보다는 달팽이 처럼 한바퀴 혹은 한바퀴반을 돌린후 반대로 한바퀴 혹은 한바퀴반을 돌리고 다시

반대로 돌리면 입체적인 곡이 만들어 진다.

* 항상 옆쪽이나 아랫쪽이 아닌 즉 가지의 앞에 서서 자기의 앞쪽으로 철사를 감으면 감는 도중에 놓여있는 나뭇잎이나 잔가지가

눌리는 것을 방지할 수 있다.

* 철사감기 이후에는 엽수를 자주해 준다.

 

 

 

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<용어정리>

파티오: 원래는 이슬람 정원양식의 한 요소로서 건물로 둘러싸인 가운데 정원 (中庭)을 뜻하였으나 현대에 들어서서는 주택의 뒤나 앞에 바닥을 콘크리트나 브릭 등으로 잘 조성한 후 이곳에서 휴식이나 식사들을 할 수 있게 되어 있다.

임천형양식: 중국의 당나라 때 발전한 정원양식으로 자연의 숲과 강을 축소하여 정원내로 끌어들여서 정원 내에서 자연을 즐기게 하였다. 후에 우리나라와 일본에 전래되어 각각의 초기 정원 양식에 큰 영향을 주었다.

누정양식: 우리나라의 정원의 중요한 구성요소인 누각과 정자로 이루어지는 정원양식이다. 누각은 흔히 관청에서 건축한 것으로 규모가 크고 사방이 터져있어 연회의 장소로 많이 쓰인 반면, 정자는 대개 규모가 작고 주위의 경치가 좋은 곳에 건축되어 관망의 장소로 이용되었다. 경복궁의 경회루와 향원정 등이 각각의 좋은 예이다.

전근이식법: 심겨져 있는 나무를 이식하고자 할 때 뿌리의 길이가 너무 길어서 하는 수 없이 바깥으로 뻗어가는 뿌리를 절단하여 안쪽 뿌리부위만 옮겨 심는 방법이다. 작업은 간편하나 흡수층인 뿌리의 선단부가 잘려 나갔기 때문에 이식후 상당기간 물 관리를 해 주어야 한다.

근분: 나무를 이식할 때 나무 주의 흙과 같이 떠내어 이대로 심게 되는데, 이때 뿌리와 주위의 흙이 붙어있는 것을 근분이라고 한다. 보통 옮기고자 하는 나무의 뿌리 근처의 줄기 직경이 8cm 미만일 경우에는 직경의 12-15배, 직경이 8-15cm 일 때는 10배, 그리고 30cm 이상의 큰 나무 일 때는 6-8배의 직경으로 근분을 떠내어 이식한다. 근분의 깊이는 작은 나무일 수록 깊게 파나, 큰 나무가 될수록 상대적으로 얕아진다. 군분을 이식할 구덩이는 근분보다 반경이 20-30cm 더 넓게 파 주어야 작업이 쉽다. 

                                                                             


1. 정원의 기능과 양식  

 

 

         *녹색과 더불어 화려한 색깔의 정원

 

♥정원의 양식

 

 

        *우리나라 정원은 다른 나라의 영향을 받았다.  특히 중국의 임천형에 영향

 

 

 

2. 정원의 구조와 설계

♥주택정원의 기본 계획도

 

                   *앞뜰, 뒤뜰 모두 휴식공간

                   *작업뜰 연장을 보관하거나 작업을 할수 있는공간

 

 

 

♥정원의 설계

 

 

         *기본계획도(마스터 플렌): 구체적인 설계가 나오는 것

 

3. 정원수 식재와 관리

 

♥정원수의 선정과 묘목준비  

 

         *정원수 선정과 묘목준비가 매우 중요

 

♥정원수의 식재시기

 

       *가을에 심는것(추식)도 많은 장점이 있다.

 

 

*전근이식법: 나무의 뿌리를 적당히 잘내내어 이식 하는방법

*수식:식재후 많은 물을준다

*토식:물을 거의 주지 않는다.(생장에 유용한 박테리아가 씻겨가는것을 방지)

 

 

                     *기재부가 표면에 일치하게 식재  

                     *식재시 부식퇴비 및 비료

 

 

♥식재후 관리

 

 

           *도복방지:나무가 흔들림을 방지 

           *1년후에는 제거

 

                *봄전정을 가장 많이 한다.

                *너무 추운날씨는 전정을 피한다.

 

 

 

 

          *전정도구

 

 

 

*나무에도 비료를 주어야 한다.

 

 

 

 

 *퇴비는 주로 밑거름이고, 화학비료는 나중에 추비로 준다

 

 

                          *지역적으로 기온에 주의

                          *내한성이 약한식물 보온성 주의

 

♥병충해

 

            *병충해는 초기에 진압하는 것이 중요

            *붉은별 무늬병: 장미과에 속하는 나무에 많이 발생

 

 

 

 

             *깍지벌래의 분비물이 진딧물등 해충 모이게 한다.        

             *침투성이 강한 살충제가 효과



<요점정리>

1. 주택정원은 주택의 미관 향상, 관망과 전망의 대상, 생활공간의 확장, 주변의 기후 조절 조절, 재해 방제 및 경감, 건물의 경제적 가치 향상 등 여러 가지 기능이 있다.

2. 정원의 양식은 다양하게 발달해 왔는데 동양정원과 영국식에서 볼 수 있는 자연풍경식과 프랑스와 이탈리아에서 발달한 인공정형식이 있고, 이 두 가지 양식이 혼합된 절충식이 있다.

3. 주택정원은 일반적으로 볼 때 앞뜰, 안뜰, 뒷뜰, 그리고 작업뜰 등의 구조로 나눌 수 있다.

4. 정원수의 식재 시기는 심고자 하는 나무의 발아, 뿌리의 발생상태, 휴면 및 낙엽과 같은 생리작용과 밀접한 관계가 있는데, 봄에 심는 춘식(春植)과 가을에 심는 추식(秋植)이 있다.

5. 식재 방법으로는 뿌리주위의 흙을 완전히 떨쳐버리고 심는 나근굴취법(bare root)과 흙이 붙어있는 상태에서 뿌리주위를 마대나 새끼줄 등으로 감싸서 근분(root ball)을 떠서 옮겨 심는 뿌리감기굴취법(balled and burlapped)이 있다.

6. 나무의 크기 및 수형조절, 수세 및 개화조절, 미관향상, 기타 안전상의 이유로 정지와 전정을 실시한다.

7. 토양피복(mulching)은 나무를 심은 후 근분 주위에 분쇄목, 자갈, 짚, 톱밥, 비닐 등을 5-10cm 두께로 덮어주는 것을 말한다.

8. 정원수에도 흰가루병, 그을음병, 붉은별무늬병 등의 병해와 깍지벌레, 진딧물, 응애, 흰불나방 등의 의한 충해가 발생한다.

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3강- 원예식물의 형태와 구조

 

<용어정리>

동화조직: 잎이나 줄기에서 엽록체가 들어있어 동화작용, 예를들어 광합성 작용이 이루어지는 조직으로 잎에 있는 책상조직과 해면조직은 대표적인 동화조직이다.

후벽세포: 세포벽이 균등하게 골고루 비후되어 있는 세포로 후벽조직을 형성하여 조직을 단단하게 해준다. 두꺼운 2차세포벽이 발달하고 벽공이라는 구명이 형성되어 세포간 물질의 이동을 가능하게 해준다

배축: 배의 중심이 되는 축으로 뿌리와 줄기가 분화하여 발달한다. 자엽 아래 쪽에 발달하여 콩나물은 길게 자란 배축 부분을 주로 식용하는 것이다

목부: 유관속조직 가운데 물의 통로가 되는 조직이다. 목부는 도관(물관), 도관(헛물관), 유조직, 섬유 등 여러 조직으로 구성된 복합조직이다.

수공: 잎의 가장자리에 수분이 액체상태로 배출되는 배수조직이다. 기공처럼 2개의 공변세포로 구성되면 그 사이에 작은 틈새가 형성되어 수분을 배출한다.

사부: 유관속 조직 가운데 동화물질과 같은 양분의 통로가 되는 조직이다. 사부는 사관(체관), 유조직, 반세포, 섬유 등으로 구성된 복합 조직이다.

후각세포: 세포벽이 불균등하게 비후되어 있는데, 특히 모서리 부분이 비후되어 있는 세포로 후각조직을 형성하여 식물체를 기계적으로 지지해주는 기능을 갖는다

근생엽(로제트): 육안으로 식별이 잘 안되는 정도의 짧은 줄기(단축경)에서 잎이 발달하여 마치 뿌리에서 바로 발생한 것처럼 보이는 잎을 말한다. 이러한 식물의 잎 발생형태가 마치 장미꽃과 비슷하다하여 로젯트(rossette) 라고 부르기도 한다.

유성번식: 식물의 번식방법 가운데 성이 관여하는 번식, 다시말해 암수 배우자가 관여하는 번식으로 종자번식이라고도 한다. 접목이나 삽목 등은 성이 관여하지 않기 때문에 무성번식 또는 영양번식이라고 한다.                                                                                                            


1. 원예식물의 구성과 체제

 

                                                 향일화: 햇빛을 향해서 꽃이 돌아간다.

 

 

                                             식물은 잎, 줄기, 뿌리, 꽃 다양한 기관으로 구성

 

 

 

                                    엽록소의 녹색의 빛을 흡수하지 못하고 반사하기 때문에

 

 

                                            기부: 잎과 줄기의 경계부분

                                            정부: 식물의 윗끝, 뿌리의 아래끝

                                            지제부: 지상부와 지하부의 경계부

 

2. 원예식물의 일반적인 형태

[식물의 내부조직]

♥분열조직

  생장점 - 정단분열조직, 줄기와 뿌리의 길이생장

  형성층 - 측재분열조직, 줄기와 뿌리의 부피생장

  조직간 - 개재분열조직, 절간분열조직, 잎의기부

  상처부 - 치유유합조직, 유조직, 형성층에서 발달

♥성숙조직

  표피조직 - 보호조직, 부수조직(기공, 수공, 근모)

  유관속조직 - 통도조직, 목부(물관부), 사부(체관부)

  기본조직 - 동화조직, 유조직, 기계조직(후각, 후벽세포)

q7,

줄기와 뿌리끝에는 항상 생장점이 있다.

생장점에서 질적변화가 일어나서 나중에 꽃이되고 열매를 맺는다.

 

                          안쪽에 목부, 바같쪽에 사부, 그리고 수피

                          목부가 나중에는 목재가 된다. 수피에는 코르크 형성층이 발달

 

 

 

 

 

 

                                기본조직-동화조직(책상조직, 해면조직)

                                유관속조직-통로조직(물, 양분)

 

3. 영양기간의 형태와 구조

[줄기]

줄기 - 기본축, 지지, 부착, 양수분 수송

♥외부형태 

  원줄기 - 가지, 마디, 생장점

  변형줄기 - 다육경, 비대경, 괴경, 구경

  눈(끝눈, 겨드랑눈, 곁눈, 꽃눈, 잎눈)

♥내부구조 

  표피조직, 기본조직, 유관속조직(목부와 사부)

  목본 쌍자엽식물

   유관속 형성층 → 비대생장 재, 나이테

   코르크 형성층 → 주피, 수피

 

 

 

                                                                  줄기가 변형

 

 

 

 

 

[잎]

잎 - 동화작용, 증산작용, 호흡작용

♥외부형태

  구성요소 - 잎자루, 잎몸, 잎집, 잎맥

  부수조직 - 기공, 수공, 섬모, 털

  변형잎 - 덩굴손, 가시, 눈비늘, 포, 인엽, 자엽

♥내부구조

  표피조직 - 상표피, 하표피, 각피, 기공(공변세포)

  기본조직 - 엽육조직, 동화조직(책상조직+해면조직)

  유관속조직 - 엽맥조직, 목부조직, 사부조직

 

 


[뿌리]

뿌리- 식물체 고착, 양수분흡수, 저장기간, 번식기간

♥외부형태

  쌍자엽식물 - 주근계=원뿌리+겹뿌리

  단자엽식물 - 수근계=부정근→수염뿌리

  뿌리선단부 - 뿌리골무→생장점→신장대→성숙대(근모대)

  뿌리의변형 - 저장근, 수축근, 기근

♥내부구조

  표피, 피층(저장조직), 내피, 중심주(내초와 유관속)

  쌍자엽 목본식물 -환상의 유관속조직, 형성층→ 비대생장

 

            해바리기의 현미경 확대사진

 

 

4. 생식기간의 형태와 구조

 

 

                 (     )는 한자용어

 

 

 

 

 

 

 

 

 


[위과와 진과]

밑씨를 가진 씨방은 주변조직과 함께 과실로 발달한다.

♥진과

  복숭아, 자두, 포도, 고추, 토마토

  씨방조직(씨방벽)이 과육으로 발달한 과실

♥위과

  사과, 배, 오이, 딸기

  씨방의 주변조직(약통, 화탁)이 과육으로 발달한 과실

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<요점정리>

1. 고등식물의 기본체제를 해바라기를 통하여 알아 보았다. 식물은 개체←기관←조직←세포←소기관←분자상 물질←원소의 체제로 구성되어 있다.

2. 식물의 외부형태는 지상부 슈트계(줄기, 잎, 꽃)와 지하부 뿌리계로 구분한다. 내부는 분열조직(생장점,형성층)과 성숙조직(표피조직, 기본조직, 유관속조직)으로 구성된다.

3. 영양기관은 줄기, 잎, 뿌리로 고유의 기능과 구조를 가지며 형태와 기능이 변형되기도 한다. 생식기관은 꽃과 그로부터 발달하는 종자와 열매를 말한다

4. 줄기는 기본 축으로 잎을 부착하고 양수분의 통로가 되며 길이생장과 비대생장을 한다. 줄기의 유관속은 쌍자엽은 환상으로, 단자엽은 흩어져 분포하고 나무는 형성층 있다.

5. 잎은 광합성, 증산작용, 가스교환이 일어나고, 잎몸과 잎자루 또는 잎집으로 구성되고 엽맥은 망상 또는 평행상이다. 다양한 잎차례를 보인다. 표피에는 기공이 분포하고 동화조직은 책상조직과 해면조직으로 구분된다.

6. 뿌리는 식물을 토양에 고착시키고 양수분을 흡수한다. 쌍자엽식물은 원뿌리와 곁뿌리, 단자엽식물은 수염뿌리로 구성된다. 뿌리의 끝부분은 뿌리골무, 생장점, 신장대, 성숙대(근무대, 흡수대)로 나누며 성숙한 뿌리의 내부는 표피, 피층, 내피,중심주(내초와 유관속)로 구성된다.

7. 완전한 꽃은 꽃받침잎, 꽃잎, 수술, 암술로 구성된다. 암술의 기본 구성단위를 심피라 한다. 수술은 꽃실과 꽃가루주머니로, 암술은 암술머리, 암술대, 씨방으로 구성되며, 씨방은 자라 과실이 되고, 씨방안의 밑씨는 수정후 자라 종자가된다. 다양한 꽃차례를 보이고 있다.

8. 종자는 종피, 배유, 배로 구성된다. 배는 배축, 유아, 유근, 자엽으로 구성되는데 종류에 따라 이들의 발달정도가 다르다. 배유의 발달이 미약한 무배유는 종자는 자엽이 잘 발달한다. 종피의 겉에 씨방벽이 자라지 못하고 말라 붙어 있는 종자를 과실적 종자(수과)라 한다.

9. 과실은 씨방과 부근 조직의 일부가 발달한 것이다. 씨방벽이 과실로 발달한 것을 진과라 하고 부근 조직이 포함된 것은 위과라 부른다. 진과 중 육질과의 과피는 외, 중, 내과피로 구분되는데 중과피를 주로 먹는다. 건과중 콩은 건개과이며 해바라기는 건폐과이다.

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2강- 원예식물의 분류

 

<용어정리>

독립영양생활: 지구상의 생물 가운데 자신의 필요로 하는 영양분(에너지원)을 스스로 만들어 생활하 는 것으로 식물은 광합성을 하여 탄수화물이라는 에너지원을 만들어 살아가는 대표적인 독립영양생물이다

섬유근계과 주근계: 뿌리의 분포가 섬유상으로 퍼져 주근과 측근이 구분이 어려운 뿌리시스템을 말하며, 주로 단자엽식물은 다수의 부정근이 발생하여 섬유근계를 이룬다. 주근계는 주근이 굵게 발달하고 그곳에서 다수의 측근이 발달하는 근계이다

중복수정: 식물은 2개의 정핵중 하나는 난핵과 수정하여 배를 만들고, 나머지 하나는 극핵과 수정하여 배유를 만든다. 이처럼 2회에 걸쳐 수정이 일어난다고 하여 중복수정이라고 부른다.

발아구: 화분의 외표벽에 일부가 비후하지 않아? 화분 발아 시 화분관이 신장하는 곳으로 길게 길이로 패여 있다. 단자엽식물은 발아구가 1개이고, 쌍자엽식물은 3개이다.

가도관(헛물관): 나자식물이나 양치식물에서 도관대신에 발달하는 조직으로 도관과 같은 기능을 가지고 형태는 도관에 비해 가늘고 끝이 뾰죽하다.

리그닌(목질소): 식물의 세포벽을 구성하는 물질 가운데 하나로 조직을 단단하게 해주는 역할을 한다. 리그닌이 축적되어 조직이 단단해 지는 것을 목질화라고 한다.

자웅이주: 암수딴그루라고 하며 은행, 시금치, 아스파라거스 등처럼 자주와 웅주가 구분되는 식물을 말한다.

교목과 관목: 교목은 키가 크며 원줄기와 가지의 구분이 뚜렷한 나무이고(사과나무), 관목은 대체로 키가 작으며 비슷한 굵기의 원줄기가 뿌리에서부터 여러개 발생하는 나무이다(철쭉). 

 

                                                                

1. 식물의 여러가지

※지구상 모든식물이 생활원예에 대상이 된다.

 

 

 

 

 

 

[선태식물과 양치식물]

♥선태식물: 하등식물, 무관속식물, 포자식물, 은하식물

  이끼식물-지피, 토피어리, 정원장식용

♥양치식물: 고등식물, 유관속식물, 포자식물, 은하식물

 송엽란 식물문, 석송 식물문, 속새 식물문, 양치 식물문

 식용, 약용, 관상용-보스톤고사리, 공작고사리 등

 ※하등식물이라고 해서 생활원예에 무시할수 없다.

 

 

 

 

[나자식물과 피자식물]

♥나자식물: 종자식물, 은화식물, 포자수, 구하수, 구과, 단일수정

침엽, 평행상엽맥, 가도관, 다자엽

원예적이용-정원수, 가로수, 녹음수

♥피자식물: 종자식물, 현화식물, 꽃, 과실(종자), 중복수정

활엽, 망상과 평행상엽맥, 단자엽 또는 쌍자엽

식물의 90%이상, 대부분의 원예식물

 

                                             솔방울 하나하나가 잎의변태

 

 

 

                                                                    자웅이주

                         

                                                배주가 밖같에 들어나 있다.

 

 

 

                                            씨방안에 꽃씨가 들어 있다.

 

 

                                         종자의 모습으로 단자엽과 쌍자엽이 구분

 

 

 

[초본식물과 목본식물]

♥초본식물

목질화가 없어 부드럽다.

형성층이 없어, 비대생장이 없다.

1, 2, 다년생, 단자엽식물의 90%이상이 초본

♥목본식물

목질화가 되어 단단하다.

형성층이 있어, 비대생장이 있다.

다년생이며, 나자식물의 90%이상이 목본


 


2. 식물의 자연분류

[원예식물의 분류]

♥자연분류

식물학적분류, 계통적분류, 학술적분류,

식물의 형태적, 생태적 유연관계를 기준

♥인위분류

원예학적분류, 행정적분류, 실용적분류,

이용상 특성이나 행정적 편이성을 기준

 

과,속, 종, 이 중요

 

 

[국제식물학회, 식물명명규약(ICBN)] 스웨덴의 린네

♥속명과 종소명으로 구성하는 이명법을 사용한다.

♥라틴어를 쓰거나 아니면 라틴어화하여 사용한다.

♥속명은 명사로 대문자로, 종소명은 형용사로 소문자를 사용한다.

♥이텔릭체(사체)로 쓰거나 밑줄을 그어 다른 단어와 구별한다.

♥반복해서 사용하는 경우는 속명은 첫 자만을 사용할 수 있다.

♥명명자는 대문자로 시작하는 정체로 쓰고, 밑줄을 긋지 않는다.

 

 

같은과에 속하면 비슷하고, 같은속에 속하면 더 비슷하다.

 

3. 식물의 인위분류

[인위분류, 실용적분류]

♥화훼: 일년초, 숙근초, 구근류, 관엽식물, 다육식물

♥채소: 엽채류, 근채류, 과채류, 조미채소, 서양채소

♥과수: 온대과수와 열대과수, 낙엽과수와 상록과수


[화훼 - 일년초 화류]

♥일년초 화류: 발아후 1년 이내 개화-결실, 종자번식, 화단용

♥춘파 일년초: 해바라기, 코스모스, 채송화, 나팔꽃

 열대(아열대)원산, 고온성, 단일성, 여름-가을 개화

♥추파 일년초: 피튜니아, 프리뮬러, 패랭이꽃, 팬지, 데이지

 온대(아한대)원산, 저온성, 장일성, 봄-여름 개화

 

 

[화훼 - 숙근초 화류]

♥숙근초화류

숙근초-다년초, 초본성, 영양번식, 화단용, 절화용

?노지숙근초: 접시꽃, 원추리, 꽃잔디

?반노지숙근초: 국화, 카네이션

?온실숙근초: 군자란, 서양란, 제라늄

 

 

[화훼 - 구근류]

♥구근식물, 알뿌리식물, 숙근초

구근(알뿌리)-잎, 줄기, 뿌리가 비대한 저장기관

?춘식구근: 칸나(근경), 달리아(괴근), 글라디올러스(구경)

?추식구근: 튤립(인경), 수선화(인경), 아이리스(근경)

?온실구근: 히야신스(인경), 프리지어(구경), 시클라멘(괴경)

 

 

[화훼 - 관엽식물]

♥관엽식물

열대, 아열대 원산, 영양번식, 고온다습성, 반음지식물, 실내용

?초본관엽: 스킨답서스, 베고니아, 산세베리아

?목본관엽: 고무나무, 크로톤, 소철, 야자류

 

 

 

 

 

 

 

[채소의 인위분류]

채소: 이용 부위에 따라서

♥근채류: 무, 당근, 우엉, 연근, 토란

♥엽채류: 배추, 상추, 양배추, 시금치

♥과채류: 수박, 딸기, 토마토, 풋고추

♥조미채류: 고추, 마늘, 양파, 생강, 파

♥서양채류: 피망, 케일, 셀러리, 파슬리

 

 

[과수의 인위분류]

♥온대과수(낙엽과수)

?교목성: 인과류(사과), 핵과류(복숭아), 각과류(호도)

?관목성: 딸기나무(산딸기, 복분자딸기) 불루베리

?덩굴성: 포도나무, 머루나무, 키위(참다래, 양다래)

♥열대과수(상록과수)

?감귤류(온주밀감, 레몬, 유자, 금감, 탱자), 바나나, 파인애플

 

 

 

 

 

<요점정리>

1. 지구상의 약 28만종의 식물은 전부 생활원예의 대상식물이 된다. 식물은 다양한 기준으로 분류하며, 체계적인 분류는 학술적, 실용적으로 유용하게 이용된다.

2. 식물은 크게 고등식물과 하등식물, 유관속식물과 무관속식물, 포자식물과 종자식물, 초본식물과 목본식물, 나자식물과 피자식물 등으로 양분 할 수 있다

3, 식물분류학적으로는 선태식물(이끼류), 양치식물(고사리류), 나자식물(소나무류), 피자식물로 분류하며 현존식물의 90% 이상이 피자식물이다.

4. 피자식물은 다시 자엽의 수에 따라 단자엽식물과 쌍자엽식물로 분류한다. 이들은 자엽수뿐만 아니라 엽맥, 유관속배열, 화분, 근계, 꽃잎 수 등에 있어서 뚜렷한 차이를 보인다.

5. 원예식물의 분류방식에는 식물의 유연관계를 기준으로 하는 학술적인 자연분류와 이용상의 편의성을 기준으로 하는 실용적인 인위분류가 있다

6. 자연분류의 분류계급은 계, 문, 강, 목, 과, 속, 종이며, 계급내 ‘아’라는 접두어를 붙이는 계급을 두기도 한다. 최종 분류계급인 종에는 아종, 변종, 품종 등이 있으며, 종의 학명은 식물명명규약에 따라 속명과 종소명으로 구성된 이명법을 사용한다.

7.인위분류는 대상작물에 따라 화훼, 채소, 과수로 분류한다. 화훼는 일년초화, 숙근초화, 구근식물, 관엽식물, 다육식물, 난초, 화목, 관상수 등으로 분류한다. 채소는 엽채류, 근채류, 과채류, 조미채류, 양채류, 과수는 낙엽온대과수와 상록열대과수로 구분하고 다시 나무와 과실의 특성에 따라 세분한다.

 

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1강- 생활원예란?


<용어정리>

생산원예: 농촌에서 농민들이 원예작물을 재배하여 생산하는 측면을 강조하는 원예이다. 전통적인 원예, 즉 일반원예는 생산측면을 중요시 해 왔다

소비원예: 도시에서 도시민들이 원예생산물을 소비하고 이용하는 측면을 강조하는 원예이다. 현대의 원예, 특히 생활원예는 소비측면을 중요시 하고 있다

앵글로-섹슨(Anglo-Saxon)어: 고대 게르만 민족의 부족 가운데 하나인 앵글로족과 색슨족이 사용하던 언어이다. 두 부족은 영국(당시 브리튼섬)을 침범하여 영국의 기초를 세우고 오늘날 영국인들의 선조가 되었다.

하늘정원: 도시에서 단독주택 또는 빌딩의 옥상에 꾸민 정원으로 옥상정원이라고도 부른다. 바빌론의 공중정원은 높이 쌓아 만든 계단식 노대가 공중에 떠있는 것처럼 보인다고 하여 붙여진 이름이다.

노대(露臺): 건물의 발코니 또는 테라스를 의미하며, 때로는 흙을 높이 쌓아 발코니나 테라스처럼 이용할 수 있도록 만든 시설물을 의미한다. 바빌론의 공중정원에서 볼 수 있는 계단식 노대와 수원화성의 성곽에서 볼 수 있는 노대 등이 그 예이다.


1. 의미와 정의

[원예의 어원적 문자적 의미]

울타리를 치는 이유는 환금식물로써 값이 비싸기 때문에 보호하기 위하여


[생활원예(horticulture for living)의 정의]

가정이나 사무실과 같은 생활주변에서 소규모로 화훼, 과수, 채소작물을 집약적으로 가꾸면서, 관련활동을 즐기고 식물을 관상하고, 수확물을 이용하면서, 삶의 질을 높이는 소비적 원예활동

 

2. 특징과 효과

[생활원예의 특징]

 


[생활원예의 효과]

♥1차 기능(생존)

  산소공급, 이산화탄소흡수, 의식주재료공급

♥2차 기능(환경)

  기후조절, 대기정화, 방음효과, 건축물조경

♥3차 기능(관상)

 정서안정, 여가선용, 휴식과오락, 원예치료  

 

 

                                                    1차적 생존적 기능

 

2차적 환경적 기능

 

                                                          3차적 관상적 기능

[생활원예의 필요성]

 

 

 

 

 

 

[생활원예의 효과]

♥정서를 함양한다.           ♥질병을 치료한다.

♥여가를 선용한다.           ♥건강을 증진한다.

♥환경을 개선한다.           ♥자연을 이해한다.

♥가족간 유대강화            ♥노후의 소외극복  

 

 

 

 

3. 범위와 종류

 

[생활원예의 종류]

♥식물재배: 난, 야생화, 잔디, 허브, 채소, 과수

♥이용공간: 실내원예, 주택정원, 환단, 옥상정원

♥용기소품: 테라리움, 디시가든, 분경, 공중걸이

♥절화이용: 화훼장식, 포푸리, 말림꽃, 꽃누루미

♥복지효용: 사회원예, 원예치료, 도시원예, 주말농장

 

 

 

 

4. 어제와 오늘

[생활원예의 역사(서양)]

♥구석기시대 동굴 유해 위의 재→장례의식

♥기원전 3000년 이집트의 사막위의 인공정형식 정원

♥기원전 500년 바빌론의 공중정원→7대 불가사의

♥도시공원, 화훼장식, 유리온실, 식물원, 테라리움등 발달

 

 

 

 

 

[생활원예의 역사(한국)]

♥고대국가: 종교와 가례 절화 사용→화훼장식

♥신라시대: 향대, 향낭, 국화베게포푸리

♥고려시대: 화장, 고분벽지, 자수병풍→분화, 분재

♥조선시대: 장원서, 원예서적, 식물도입, 원예기술소개

♥해방이후: 식물원, 예유계층 꽃꽂이→인기 취미생활

♥최근의 생활원예: 도시소비원예-다양화, 대중성, 생활화  

 

 

 

 

                                                                                         

<요점정리>

1. 원예(園藝, horticulture. gardening)는 문자적, 어원적으로 본 원예의 의미는 ‘울타리를 둘러싸고 식물을 가꾼다’는 뜻이다.

2. 원예는 생활 주변에서(장소), 작은 공간에서(규모), 귀한 식물을(대상) 집약적으로(방식)이루어지는 것이 특징이다.

3. 생활원예는 소비적 원예활동으로 장소, 대상, 범위, 목적, 노동의 주체 등에서 생산적 일반원예와는 구별된다.

4. 생활원예는 식물의 1차(생존), 2차(환경), 3차(관상)적 기능과 효용가치를 이용하여 인간의 삶의 질을 향상시키고자 하는 것이다

5. 생활원예는 정서함양, 질병치료, 여가선용, 환경개선, 건강증진, 구매촉진 등의 효과를 누리며 삶의 질을 향상시킨다

6. 생활원예는 대상 식물, 소품과 아이디어가 다양하기 때문에 그 범위가 대단히 넓고 종류도 매우 다양하다

7. 동서양을 막론하고 생활원예는 매우 긴 역사를 가지고 있다. 석기시대의 주검에 바친 꽃과 현재의 장례 화훼장식은 생활원예의 긴 역사를 단적으로 보여준다.

 

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8강- 분재


<용어정리>

반경(盤景)과 반경(磐景) : 반경(盤景)은 백제시대 접시 같은 용기에, 반경(磐景)은 신라시대에 평평한 돌 위에 꾸며진 지금의 분경과 같은 형태

※옥제가화 : 고려 철종때 옥을 깎아서 분재와 같은 형태를 만든
조화로써 해인사에 소장 되어있음

※영분송 : 고려시대에 소나무 분재의 아름다움을 예찬한 시

양화소록 : 조선 세종 때 강희안이 지은 원예에 관한 책

윤회매 : 조선 정조때 백탑파(박지원 박제가 유득공 이덕무)가
밀납으로 만든 인조매화의 분재

지엽류 : 소사나무, 느티나무, 단풍나무 등 섬세한 가지와
잎의 아름다움이 특성인 수종

야생소재 : 양묘하여 기른 것이 아닌 산이나 들에서 자란 소재

공중취목 : 나무 지상부의 가지의 일부에서 뿌리를 내어
새로운 개체를 얻는 방법

왜화성 : 줄기나 가지가 작게 자라려는 성질

※근두암종병 : 식물의 뿌리에 혹이 발생하는 세균성 식물병  


1. 분재의 의미와 역사

 

 

 

            *반경: “접시에 심어서 기른다”  뜻

 

 

               *동궐에서 소나무 분재가 2그루 있다.

2. 분재의 종류와 기본수형

♥분재의 종류-소재식물에 따른 분류

 

 송백분재: 소나무, 곰솔, 섬잣나무, 향나무, 노간주나무, 주목등

 

 잡목분재

 -지엽류: 소나무, 느티나무, 느릅나무, 단풍나무, 팽나무, 신나무, 서이나무, 중국단풍, 은행나무

 -화목류: 매화나무, 철쭉, 명자나무, 영춘화, 배롱나무, 등나무, 목련, 벚나무, 물싸리, 동백나무, 수사해당

 -과목류: 모과나무, 석류나무, 꽃사과나무, 돌배나무, 아그배나무, 산사나무, 감나무, 으름, 멀꿀, 낙상홍

 

초본분재: 야생화 또는 난초, 석곡등을 이용

 

 

 

 


♥분재의 종류- 작품형태에 따른 분류

 

석부형(石附形): 자연석과의 조화를 이루면서 자란 형태

 -포석형(包石形): 수목의 뿌리가 바위를 감싸고 있는 형태

 -입석형(立石形): 기암절벽의 선돌에 붙어서 자라는 모습의 형태

 -평석형(平石形): 분과 같이 넓은 바위에 어울려 자란 모습의 형태

 

분경형(盆景形): 여러 가지 자연물과 식물들이 어울려 자란 모습의 형태

 -분식형(盆植形): 분을 이용하여 바위산과 같은 경치를 이룬 형태

 -수반형(水盤形): 수반을 이용하여 섬과 같은 경치를 이룬 형태


 

 

 


♥분재의 기본수형-여러가지 기본수형

한줄기 형태

 -직간형(直幹形): 줄기가 근원으로부터 수심까지 곧게 자란 형태

  ? 노목형(老木形): 오랜 연륜 동안 곧게 자란 줄기로서 가지는 예각인 형태

  ? 성목형(成木形): 성목이 되어 곧게 자란 줄기로서 가지는 예각인 형태

 -모양목(模?形): 줄기의 굴곡이 심하지 않고 유연한 각을 이룬 형태

                  (* 표준형을 말함)

 -반간형(蟠幹形): 줄기의 굴곡이 심하고 불규칙한 각을 이룬 형태



 -사간형(斜幹形)

  ? 자연형(自然形): 지상부의 중량에 의하여 자연스럽게 기울어진 형태

  ? 안정형(安定形): 생육조건에 따라 기울어졌으나 균형을 이룬 상태

 -현애형(懸崖形): 벼랑이나 절벽에 한편으로 늘어지면서 이루어진 형태

 -반현애형(半懸崖形): 줄기가 짧으면서 심하게 늘어지지 않고 자란 형태

 -문인형(文人形): 오랜 세월동안 줄기가 굵지 않고 키가 크면서 단조로운 형태

 -현애문인형(懸崖文人形): 문인형의 일종으로 줄기가 밑에서 늘어진 형태

 

특징적 형태

 -근립형(根立形): 뿌리가 공중에 노출된 모습에 어울려 이루어진 형태

 -반근형(盤根形): 뿌리가 지면에 넓게 퍼진 형태

 -취류형(吹流形): 편향성이 강한 바람에 의하여 한편으로 이루어진 형태

  ? 정산형(頂山形): 고산의 정상에서 줄기와 가지가 한편으로 이루어진 형태

  ? 해안형(海岸形): 해안에서 바닷바람에 의하여 이루어진 형태

 -하수형(下垂形): 줄기는 상향성이면서 가지가 한편으로 자란 형태

  ? 모양하수형(模樣下垂形): 줄기는 모양형이지만 가지가 늘어진 형태

  ? 사간하수형사간(斜幹下垂形): 줄기는 사간형이면서 지가 늘어진 형태

 -벌취형(筏吹形): 뿌리가 연결된 여러 줄기의 모습으로 간격이 있는 형태

 -방산형(放散形): 느티나무와 같이 곧은 줄기에서 여러 가지가 퍼져 자란 형태

 -나사형(螺絲形): 줄기가 비틀거리면서 자란 형태


 

 

3. 소재의 생산

 

 

 

♥소재가꾸기

소재의 구비조건

 -근원부위가 안정성이 있고, 수형과 조화를 이루어야 한다.

 -줄기는 밑이 굵고, 수심까지 점점 가늘어져야 한다.

 -둥치가 잘 보이고, 수관이 뒤로 기울지 않아야 한다.

 -줄기의 흐름이 고태가 있고, 균형이 있으야 한다.

 -가지는 어긋나며 밑가지가 굵고, 윗 가지가 가늘어야 한다.

 -절간이 끝으로 갈수록 짧고, 곡선을 이루어야 한다.

 -상처가 크지 않고, 지나친 기형이 되지 않아야 한다.


 


♥교정을 해야할 가지

 윤생지(輪生枝): 한 마디에서 자란 여러 개의 가지

 평행지(平行枝): 윗가지와 아랫가지가 나란히 자란가지

 하향지(下向枝): 아래로 자란 가지

 밀생지(密生枝): 한 부위에서 몰려 자라는 강한 가지

 중복지(重複枝): 한편으로 몰려 겹치는 가지

 절간지(切幹枝): 줄기를 가로 질러 자란 가지

 전향지(前向枝): 2주지의 아래의 줄기에서 정면으로 자란 가지

 대생지(對生枝): 한 위치에서 마주난 가지(특히 1주지와 마주 난 가지)

 근생지(根生枝): 뿌리에서 새로 나오는 가지

 액생지(腋生枝): 마디의 가지 사이에서 생기는 가지

 도장지(徒長枝): 세력이 지나치게 강하게 생기는 가지

 하락지(下落枝): 밑으로 휘면서 처지는 가지나 찢어진 가지

 사향지(斜向枝): 기부에서부터 방향이 빗나간 가지

 내곡지(內曲枝): 굽은 안쪽에 있는 가지

 교차지(交次枝): 서로 엇갈려 자란 가지

 태지(太枝): 밑가지 보다 윗가지가 굵은 가지

 기형지(畸形枝): 다른 가지와 이질성이 있는 가지

 역지(逆枝): 안쪽이나 반대 방향으로 자라는 가지

 둔각지(鈍角枝): 각도가 너무 넓게 자라는 가지

 기타 부정지, 병약지등


 

4. 분재의 제작과 관리

 

 

 

♥분재의 제작

식재용토

 -배양토의 구비 조건

  ? 배수력(排水力): 물을 주면 고이지 않아야 뿌리에 산소공급이 원활 하여야 한다.

  ? 보수력(保水力): 배양토에 수분을 저장하여 모세관수를 충분히 유지 하여야 한다.

  ? 보비력(保肥力): 필수 원소를 보유한 배양토를 선택하고, 유지 하여야 한다.

  ? 통기력(通氣力): 배양토의 입자에 공극이 있으야 한다.


 

♥분재의 관리-분갈이

분갈이의 필요성

 -노쇠한 뿌리를 제거하고, 새 뿌리를 발근하여 신진대사를 원활 하게 한다.

 -분토의 조건을 좋게 하여, 물리적 기능을 원활하게 한다.

 -영양 공급을 좋게 하고, 미량요소의 부족을 보완해 준다.

 -산성화된 토양을 중성토양으로 교환해 준다.

 -뿌리를 다듬어 세력을 고르게 하여 흡수력을 높인다.

 -뿌리의 이물질이나 병충해를 방제한다.

 -자세를 교정하여 관상가치를 높인다.

 -적합한 분으로 교환한다.

분갈이의 시기

 -수종의 습성이나 생태에 따라 2년에서 3년정도에 분갈이를 하여야 한다.

 -휴면기가 지나 생장기가 시작될 무렵이 가장 이상적이라 할 수 있으나 수종의 습성이나 겨울의 보관 상태에 따라 다르므로 싹이 트기 직전에 하는 것이 바람직하며 싹이 튼 후에는 피하는 것이 바람직하다.

 -장미과 식물중 근두암종병이 잘 발생하는 수종은 가을에 분갈이를 한다.

분갈이 할 때의 착안사항

 -소재의 상태를 확인하고,적절한 방법을 선정할 것

 -필요한 재료를 충분히 준비할 것

 -흐린 날씨에 하거나 햇빛과 바람이 없는 장소를 선택할 것

 -수종이나 상태에 따라 적합한 분이나 배양토를 사용할 것

 -흔들리지 않도록 하고 관수를 충분히 할 것

 -새 뿌리가 착근할 때까지 분토를 마르지 않도록 할 것

 -습도가 높은 장소에 보관하고 상태를 관찰할 것

 -활착이 되어 정상적인 생장을 할 때가지 사후 관리를 철저히 할 것

 

 

 


<요점정리>

1. 분재는 작은 용기 안에서 노거목을 중심으로 하는 자연의 경관을 축소하여 표현하는 조형예술이며, 공간성,예술성 그리고 시간성을 함축하고 있다.

2. 중국 분재의 특징은 대륙적이며 적극적이며 한국의 분재는 소재가 다양하고 중분재의 크기에 섬세한 것이 특징이다. 일본의 분재는 섬세하고 기교적인 것이 특징이다.

3. 분재는 소재식물에 따라 송백분재, 잡목분재, 초본분재로 분류되며,소재의 생산방식에 따라 자연분재와 양묘분재로 나누고, 양묘분재는 다시 번식방법에 따라 세분한다. 작품형태에 따라 자연석과 조화를 이루는 석부작품과 그 밖의 자연물과 식물의 조화를 이루게 한 분경작품으로 나누기도 한다. 또한 분재에 사용하는 분과 수목의 크기를 기준으로 특대분재, 대분재, 중분재, 소분재, 소품분재, 미니분재 등으로 분류하기도 한다.

4. 분재의 미적요소는 부분적으로 잎, 줄기, 꽃, 열매, 추가소재, 분, 좌대 등이 될 수 있지만 전체적으로 균형이 잡히고 조화를 이루어야 한다.

5. 분재소재의 수종은 생명력과 왜화성이 강하고 마디가 짧고 맹아력이 좋으며 잎, 꽃, 열매가 작은 특성이 있어야 한다. 번식법으로는 실생법, 삽목법, 접목법, 분주법 등이 있다.

6. 자연스러우면서 인위성이 가급적 나타나지 않도록 수형을 만드는 과정이 필요하다. 주요 작업으로 철사감기, 사리 만들기, 세력조절등이 있다.

7. 식재용토는 배수성, 보수성, 보비성, 통기성이 좋아야 한다. 배수공에 망판을 넣고 마사토를 깐 다음에 뿌리를 고루 펴 식물체를 철사로 고정한다. 흙을 채운 후에는 충분히 관수하도록 한다. 분재는 햇볕이 잘 들고 바람이 잘 통하는 곳에 둔다.

8. 수종에 따라 2∼3년에 한 번씩 분갈이를 해주며, 지속적으로 새순 따주기, 잎 솎아주기, 잎 잘라주기, 가지치기를 통하여 수형을 유지해주어야 한다.

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