시오지오 보물이가득한곳

허브나라 풀입니다.

5월29일 물꽃이한 로즈마리에 뿌리가 자란것만

화분에 옮겨심기를 하고

아직 뿌리가 내리지 않은것들은

물갈이를 해주었다.

흙에서 잘 작응해서 정착했으면 좋겠다.

잎도 따주고 새순도 잘라주고 적응잘하길 빌어본다.

물을 흠벅 주고 뿌라가 흔들리지 않게 주변을 잘다진후

그늘에서 몇일 적응 시킨후 햇볕으로 나갈것이다.

일주일 정도는 뿌리가 자릴 잡도록 물을 주지 않을것이다.

그냥 미련없이 하루 온종일 직사광선에 노출시켜주는게 최고로 좋답니다. 헌데, 노지에 심은게 아니라면 불가능한 일이겠죠.
책자에 보니 하루에 최소한 3-4시간은 반드시 햇빛을 보여주라고 하던데요 ... 죄송한 말씀이지만, 이 조건이 되지 않는다면 이 녀석 키우기는 포기하십시오. 햇빛이 부족하면 이 녀석이 너무 고통스러워하면서 스스로 죽을 날짜를 잡을테고 키우시는 분 맘도 편치 않을 테니까요.
너무 냉정하다구요? 아뇨... 솔직하게 말씀드리는 겁니다.
꽃집 주인들 왜 그러잖아요. "이거 아무데서나 아주 잘 크는 놈이예요. 머리 좋게 해준대요. 애들 공부방에 놓으면 좋죠~"
흐흐흐 ~ 이말대로 했다가는 금방 눈물 흘리시게 됩니다.
햇빛, 햇빛이 제일 중요합니다. 햇빛 많이 많이 보여주세요. '밝은 실내'도 별로 좋은 조건이 아닙니다.

이 녀석 원산지가 남부 유럽의 '지중해' 라는 데 아시죠? 거기가 얘 고향입니다. 중고등학교 때 지리 공무 열심히 하신 분, 말씀해 보세요. 여기 기후가 어떻죠?
'지중해성 기후' 말입니다. 그렇죠~! "햇빛은 쨍쨍, 모래알은 반짝~!" 바로 그겁니다.
햇빛 좋고 건조한 곳이랍니다. 그러니 어떻겠습니까?
건조하게 기르라는 겁니다. 일반적인 화초 물주기는 화분의 겉흙이 말랐다 싶으면 흠뻑인데, 이 녀석은 좀더 건조하길 기다렸다 흠뻑 주십시오.
건조한걸 좋아하는 녀석임을 명심하셨나요? 좋습니다.

허브종류는 특히 '통풍'이 아주 중요합니다. 바람이 잘 통하는 곳에 두십시오.
제 친구 중에 이 녀석 향기가 집안 가득히 퍼지라고 문을 꽉 닫아두면서 키우는데, 누렇게 떴더군요. ㅠ.ㅠ

일반적인 흙보다 마사토의 비율을 좀더 많이 해서 만드세요. 건조한걸 좋아하는 녀석이라 화분에 물을 주었을 때도 물빠짐이 잘 되는 흙을 좋아하거든요.

어떤 정성 가득한 분은 달걀 껍질 으깬 것, 우유 남은 것, 맥주... 등등 거름이 되라고 주신다고 합니다마는 이거 별로 좋은 방법이 아닙니다.

화초 자체에 영양 공급은 좀 되겠지만 장기적으로 보면, 흙은 성분을 변질시켜서 결국엔 좋지 않은 결과를 초래하니까요. 벌레도 잘 생기구요.
저는 시중에서 파는, 검증된 회사의 비료나 거름을 주기적으로 주고 있답니다.

아까워하지 마시고 줄기의 아랫부분을 싹뚝~ 자릅니다. 그러면 얼마 후 자른 부분에서 다시 두개의 가지가 올라옵니다. 시간이 좀 지난 후, 다시올라 온 그 두 개의 가지를 다시 같은 방법으로 아랫부분을 싹뚝~ 거기서 또 두개의 새 가지... 계속... 그런식으로 하다보면 여러개의 줄기가 생기면서 전체적인 모양이 풍성해(뚱뚱해) 진답니다.

꺽꽂이, 휘묻이 짱 잘됩니다. 특히, 요즘은 하는대로 100% 성공입니다요. 시도해 보시죠. 

뿌리가 화분 및으로 빠져나오면 분갈이 꼭 해주시고요.
사랑해 주시는거 아시죠?

"아가야, 사랑한다~! " 하면서 부드럽게 쑤다듬어 주세요. 그 향기로운 향기가 당신의 마음 속 가득히 번집니다.
저는요... 우리 집 아가들 화분에 물줄 때 그냥 수돗물 안줍니다.~~@@~~!!! 그럼, 무슨 물? 하고 놀라셨나요? ㅋㅋㅋ 수돗물은 수돗물인데, 항상 물주기 하루 전에 받아놓고 실온에 가까이 만든 다음 줍니다. 그래야 염소성분도 빠져나가고 좋다나요?

여름에도 겨울에도... 특히 겨울엔 아가들이 너무 차가워서 깜짝 놀랄까봐서요. ^^ 극성이라고 하실지 모르지만 저는 꼭 그렇게 해주고 싶답니다.

또, 가끔씩은 제가 좋아하는 클래식 음악도 들려주면서 음악에 대한 설명도 해줍니다. 화초에게 말거는 모습을 누가 보면, 정신이상자라고 하겠지요? ^^ 하지만 제 마음이 그렇게 하도록 시키는걸요...

아, '라벤더 키우는 방법'도 로즈마리와 거의 같답니다.

잘 키워보세요. 저 갑니다. 휘리릭~~~ 

# 허브 차로 이용 - 일반적인 차와 같은 방법으로 우려서 마십니다. 생것으로나 말린 것으로나 방법은 같지요.

# 허브오일 - 가지를 잘라 씻어서 물기를 완전히 말린 후, 식용유에 넣고 반음지에 2주일 정도 둡니다. 가끔 흔들어주면서...
로즈마리향이 배인 멋진 식용유로 재탄생, 경제적 여유가 생기면 '올리브유'에 해보세요. 아주 좋습니다. 곰팡이가 생기지 않도록 관리하면서 가급적 빨리 드세요 ^^

#허브 카나페 - 시중에서 파는 '참 크래커'(식빵도 좋아요) 하나 - 그위에 치즈 자른 것 하나 - 그 위에 로즈마리 잎(작은것으로) 한두개. 모두 3겹이 되었죠? 얼마나 간단합니까 .. 아이들 간식이나, 술안주로 끝내줍니다.

# 생선 구울때 - 후라이팬에 고등어 등을 구울 때 같이 조리하면 향기가 생선에 쏙~ 배입니다.

# 돼지고기 수육 - 제가 젤 좋아하는 방법. 로즈마리 큰 가지 한 두개 물에 같이 넣고 고기를 삶으면 됩니다. 아주 간단하죠.

로즈마리 가지와 함께 삶은 돼지고기맛...상상해 보시죠.

@@@@@@@@@@@@ 단, 임산부나 생리중이 여성은 삼가주세요 ~ @@@@@@@@@@@@

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해피트리의 17일 지난 새순이 의젓한 가지로 자라나고

맨처음 웃자란 윗가지를 망설이다가 싹둑 잘라 버렸다.

인터넷으로 글동냥을 많이 하고 들어보니

과감히 자르라고는 하는데 혹여 잘못되지 않을까 하는

걱정에 이러지도 저러지도 못하다가 결국 일을 저질렀는데

시간이 지나도 과연 내가 잘한걸까 하는 의구심이 고갤들고

자른 부위는 타들어가는 마음으로 촛농으로 발라주고

그러던 어느날 그다지 많은 날이 지나지 않음에도

기우였다고 증명하듯이 새순이 가지 사이로 얼굴 내밀때

너무 기뻣는데 17일이 지나고 보니 그 새순들이

어느덧 푸르름을 자랑하는 가지로 자라나고 있는

생명의 아우라를 보게 만드는 구나.

그래도 그 작은 새순 잎마다 흰솜깍지벌레가 보이고

결국 매일 같이 면봉으로 그 녀석들을 제거해 라이터 화형식을

거행하고 있다.

예전에는 수장을 시켰는데 이젠 화형을 시킨다.

너무 미운 녀석들이다.

긴 줄기를 늘어뜨린 스킨을 잘라내어 물꽃이를 해봤다.

스킨은 어떤 조건에서도 잘라기 때문에

물꽃이가 아주 쉽다.

뿌리가 나면 큰 스킨 화분을 하나 더 만들어 볼 생각이다.

허브도 물꽃이 중인데 햇볕을 좋아하는 로즈마리도

햇볕에 내놓아야 하는지 반그늘에서 뿌리 내림을

한후 옮겨심어야 할지 고민이다.

일단 일주일이 넘었는데도 반그늘에서도

잘 자라고 있어 지켜볼 생각이다.

정말 씨앗도 모래알 같더니 새싹도 거의 병아리 눈물 처럼

작게 얼굴을 내민 모습

로즈마리 건조후에 밀봉 보관하고 지인들과 나누고

기다리는 페파민트 새싹발아

더운 여름이 오기전에 좀더 자랐으면 좋겠다.

내년엔 조금 일찍 파종 해봐야겠다.

이틀 정도 씻은후 자연건조하다가 젠자렌지에

약 1분 정도씩 돌린후 다시 자연건조 모드 돌입

이젠 바삭 거린다.

덥힐때는 찐 향기가 풀냄새가 나서 걱정 했는데

다시 건조에 들어가면서 로즈마리향이 되살아 난다.

그리고 잎을 따고 난 줄기는 잘게 잘라서

어떤분 말씀처럼 아파트 현관문 밖에 두었는데

엘리베이터를 타러 나가면서도 우리집 앞에서는

허브향이 난다.

참 집을 나설때나 들어올때 기분이 좋아진다.

앞으로도 로즈마리를 애용 할것 같다.

집에서 포트 로즈마리를 여러번 사망시켜서

로즈마리 키우길 망설이던차에

시골집에 튼튼한 1미터 짜리 허브 순치기를 해와서

물꽃이도 해두었고 나머지는 잎늘 따서 건조중이다.

건조가 되면 허브차도 만들고 고기 재는데도 쓰고

씨앗 파종한 페파민트는 빨리 자라 물 끓여 먹으면 좋겠다.

요즘 페파민트 물을 마시는데 입안과 기분이 상쾌 해진다.

가그린 한것 처럼...